Dal Forno a Legna
L'Arte della Vera
L'Arte della Vera
Pizza Napoletana
Cornicione alveolato, 48 ore di lievitazione, pomodoro San Marzano DOP. Il vero sapore della tradizione.
Cornicione alveolato, 48 ore di lievitazione, pomodoro San Marzano DOP. Il vero sapore della tradizione.
Non esistono scorciatoie per l'eccellenza. La nostra pasta riposa per ben 48 ore prima di incontrare il fuoco.
Usiamo solo farine macinate a pietra, acqua pura e pochissimo lievito. Il risultato è un impasto leggerissimo come una nuvola, altamente digeribile e con quel profumo inconfondibile di pane appena sfornato che riempie il locale.
La vera pizza non aspetta. Chiamaci ora per prenotare il tuo tavolo nel nostro locale o per ordinare le tue pizze da asporto. Il forno è già caldo.
Via del Forno 42, Roma (RM)
Mar-Dom: 19:00 - 23:30
Lunedì: Chiuso